Khoa Nông Lâm – Trường Đại học Kinh tế Nghệ An triển khai nghiên cứu nuôi và phát triển đàn lợn rừng tại trại thực nghiệm

Thực hiện đề án phát triển trường Đại học Kinh tế Nghệ An gắn giai đoạn 2014 – 2020. Thực hiện nhiệm vụ giáo dục đào tạo gắn liền với hoạt động sản xuất, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực Nông lâm nghiệp. Khoa Nông Lâm trường Đại học kinh tế Nghệ An triển khai thực hiện nghiên cứu  “Mô hình phát triển chăn nuôi lợn rừng (Lợn lai) hàng hóa tại trại thực nghiệm trường Đại học kinh tế Nghệ An”.

Với mục tiêu duy trì, bảo tồn gen quý, chọn tạo đàn lợn bố mẹ thuần chủng mở rộng tạo tiền đề phát triển chăn nuôi lợn địa phương với lợn rừng tại địa bàn Nghệ An; Cung cấp nguồn lợn giống ban đầu đạt chuẩn thế hệ F1 cho các địa phương; Xây dựng quy trình kỹ thuật chăn nuôi giống lợn lai địa phương với với lợn rừng có ứng dụng, bổ sung các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới trong chăn nuôi lợn thương phẩm. Xây dựng mô hình học tập cho học sinh, sinh viên các ngành chăn nuôi, thú y góp phần nâng cao chất lượng dạy và học đối với thầy và trò nhà trường. Bên cạnh đó cung cấp giống lợn cho nhân dân có nhu cầu chăn nuôi để nâng cao thu nhập, tạo vùng sản xuất giống lợn, lợn thương phẩm, thay đổi thói quen chăn nuôi truyền thống, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng hàng hóa…

Để thực hiện xây dựng mô hình và tổ chức chăn nuôi, Trường đã chỉ đảo khoa xây dựng đề án chăn nuôi với mục tiêu, quy mô đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, gắn các hoạt động dạy và học tại trại trường, giao trách nhiệm cho Bộ môn Chăn nuôi thú y phụ trách kỹ thuật chăn nuôi và khẩu phần ăn, công tác phòng trừ dịch bệnh nhằm tạo ra quy trình khép kín trong việc tổ chức triển khai các nhiệm vụ chăn nuôi trên cơ sở xác định phát triển chăn nuôi  trở thành hàng hóa là mục tiêu lâu dài trong quá trình thực hiện nhiệm vụ.

Hiện nay với quy mộ số lượng đàn ban đầu có 1 con lợn đực giống lợn rừng được mua từ Yên Thành Nghệ An và 8 con lợn nái, trên 60 con lợn có trọng lượng từ 15 đến 40 kg. Sau 2 tháng nuôi và phối giống thì lợn bắt đầu chuẩn bị cho sinh sản. Đây là lần đầu tiên được tiếp cận và thực hiện chăn nuôi chăm sóc đàn lợn đặc sản nên phải cẩn thận, đặc biệt là nguồn thức ăn, khi được tham gia thực hiện phải tuân thủ đúng quy trình chế độ dinh dưỡng của cán bộ chuyên môn. Hệ thống chuồng trại được xây dựng rộng, có đủ diện tích để lợn vận động thường xuyên, chúng chỉ cần tránh nắng mưa, dễ thích nghi với điều kiện sống không mắc các bệnh thường gặp như lợn thịt bình thường, kể cả các loại dịch bệnh nguy hiểm như lở mồm long móng, tai xanh…

Kết quả nghiên cứu ban đầu cho thấy đây là giống lợn dễ nuôi và cho giá trị kinh tế, chất lượng thịt thơm ngon, tỷ lệ nạc cao, thịt rắn chắc bởi lợn được vận động nhiều và không ăn cám tăng trọng. Từ ngày thực hiện nuôi lợn rừng lai thí điểm đã có rất nhiều người từ các vùng lận cận đến tham quan và học hỏi kinh nghiệm. Qua thời gian thực hiện “Mô hình phát triển chăn nuôi lợn rừng (Lợn lai) hàng hóa tại trại thực nghiệm trường Đại học kinh tế Nghệ An” bước đầu đã đem lại kết quả khả quan, có hiệu quả, dễ áp dụng cho hộ nông dân nuôi theo hộ gia đình và quy mô trang trại, lợn lai F1 lớn nhanh, chống chịu với điều kiện ngoại cảnh tốt, ít dịch bệnh, thịt thơm ngon, chất lượng thịt cao, thị trường hiện nay cung không đủ cầu, phù hợp với nhiều điều kiện sống. Thành công bước đầu của mô hình là điều kiện để Bộ môn chăn nuôi thú y – Khoa Nông Lâm tiếp tục thực hiện chuyển dịch cơ cấu vật nuôi có hiệu quả trong quá trình thực hiện nhiệm vụ chính trị được giao trong thời gian tới./.

Trương Quang Ngân

Trưởng Khoa